350 gr01
Dry-Aged Antrikot
28 gün dinlendirilmiş, meşe közünde mühürlenmiş; tuz çiçeği ve fırınlanmış kemik iliği ile.
₺980Menüde gör
Örnek çalışma — Restoran & Kafe için Nivo demo deneyimi
Sektörlere dönOcakbaşı · Steakhouse
Ateşle Başlayan Bir Lezzet Yolculuğu
Seçkin etler, usta eller ve unutulmaz bir sofra deneyimi.
Közün, Dumanın ve Ustalığın Buluşması
Her kesim, ateşin karakteriyle yeniden hayat bulur.
Etin En Rafine Hali
Sulu, dengeli, aromatik ve kusursuz pişirme tekniğiyle hazırlanır.
Her Tabakta Güçlü Bir İmza
Şef dokunuşu, kaliteli malzeme ve zarif sunum bir arada.
Masadaki Yeriniz Hazır
Ateşin başındaki yeriniz için şimdi rezervasyon yapın.
1998'den beri köz ateşinde
Ateşin sabrı, etin saygısı.
Her kesimi kendi karakterine göre dinlendirir; gazsız meşe közünde, doğru ısıda ve doğru zamanda pişiririz. Sade malzeme, usta el, ölçülü servis.
- 28 gün
- Dry-age olgunlaştırma
- Meşe közü
- Gazsız, gerçek ateş
- 4.9★
- Google · 900+ yorum
Şefin Seçkisi
Ocaktan üç imza
Mevsimin en iyi kesimleriyle, her gün sınırlı sayıda hazırlanır.
1.2 kg · paylaşımlık02
Tomahawk
Ağır ateşte yavaş pişen dev kesim; közlenmiş soğan ve acı biber sosu eşliğinde.
₺2.450Menüde gör
220 gr03
Bonfile Madalyon
Tereyağında bastırılmış üçlü madalyon, demi-glace sos ve mevsim mantarı.
₺860Menüde gör
Atmosfer
Ateşin başında bir akşam
Açık ocağın sıcaklığı, dingin ışık ve sakin bir tempo. Köz & Tuz; acele etmeden, sohbetin ve lezzetin uzadığı bir sofra kurar.
- ✓Açık ocakbaşı deneyimi
- ✓Özel etiket şarap eşlikleri
- ✓Şefin masası ve özel davetler
Yorumlar
Masadan ayrılırken
Etin pişme kıvamı kusursuzdu; dry-aged antrikot uzun zamandır yediğim en iyisiydi.
Ocakbaşı ateşinin önünde geçen zarif bir akşam. Servis ölçülü, atmosfer sıcacık.
Rezervasyon
Masadaki yeriniz ateşin başında hazır.
Hafta sonu masalar hızlı doluyor; akşam servisi için yerinizi şimdiden ayırtın.
Telefon
0232 000 00 00Çalışma saatleri
Her gün 12:00 – 24:00
Bu bir örnek çalışmadır
Köz & Tuz hayalî; sistem gerçek.
Yukarıda gezdiğiniz deneyim, Nivo'nun bir et restoranı için kurabileceği örnek dijital sistemdir. Sinematik hero, menü, rezervasyon akışı ve içerik düzeni; işletmenin gerçek ihtiyacına göre birlikte netleştirilir.
Kendi sistemini konuşalımDiğer örnek işletmeler
